Faute de temps et afin de ne pas prendre trop de retard, le journal
sera momentanément en style télégraphique. Cela peut donner un style, tu me
diras.

 

Double innovation gustative aujourd'hui pour moi : café vietnamien et
thé a gingembre. C'est un double fail. Café a un goût chocolat.

Cours de cuisine ce matin : ça commence par visite du marché avec une
des assistantes chefs (y avait plein de têtes de cochons morts >_<) , et
trois Anglais. Super, elle nous donne plein d'astuces et d'idées d'associations
d'herbes ; on achète du nouveau matériel, le stand est dévalisé !

Départ pour l'école, située sur une petite île, en bateau; discussion
avec l'Anglais à propos d'histoire et d'éducation, on rit beaucoup.

A l'école, visite du potager très sympa puis présentation par la chef
des plats que l'on va faire ; dur de suivre avec son débit et son accent à
couper au couteau !

Plats préparés :

- banh xeo

- aubergines

- rouleaux de printemps avec crèpes maison

Gros fail de ma part pour la décoration à base de concombre. Je me
rattrape sur la tomate

Dégustation avec énormes bières, c'est très bon
mais il fait une chaleur de bête !

 

Après retour, on va chercher les vêtements commandés à l'atelier ;
encore une fois, on se sent ridicules dans nos vêtements de touristes mais le
résultat nous plait beaucoup (il vaut mieux vu le prix).

 

Puis passage à la poste : je perds patience face à l'absence de queue
et de logique et au regard des autres femmes sur moi ; excédée, je m'en vais.
Ce n'est pas grave, achat de cartes postales et timbres un peu plus loin dans
une petite boutique de souvenirs.

 

Arrivée en nage à la chambre. J'écris mes cartes pendant que Nam
charge photos sur le blog.

 

Sortie vers 18h30 en vélo ; j'ai la trouille, le guidon du vélo n'est
pas droit et je dois sans arrêt braquer et rebraquer pour garder trajectoire droite..
Avec la circulation, ça n'aide pas à me détendre malgré la prudence du Namour.

Centre est blindé de touristes et locaux mais à nouveau très beau avec
les lanternes ; bougies sur l'eau, plusieurs couples mariés font des photos.

Installation au Morning Glory dont notre agence nous avait parlé :
excellent repas, on sort ravis puis retour à la chambre